คลินิกหมอภัทรแพทย์แผนไทยรักษาสะเก็ดเงิน

สะเก็ดเงินห้ามกินอะไร? รวมอาหารที่ควรเลี่ยง พร้อมทางเลือกที่ปลอดภัย

สะเก็ดเงินห้ามกินอะไร

โรคสะเก็ดเงินคืออะไร?

โรคสะเก็ดเงิน (Psoriasis) เป็นโรคผิวหนังเรื้อรังที่เกิดจากความผิดปกติของระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้เซลล์ผิวหนังแบ่งตัวเร็วกว่าปกติ ส่งผลให้เกิดผื่นแดง ผิวลอกเป็นขุยสีขาวหรือเงิน มักมาพร้อมอาการคัน แสบ และระคายเคือง แม้ไม่ใช่โรคติดต่อ แต่สามารถกำเริบหรือทุเลาลงได้ ขึ้นอยู่กับปัจจัยกระตุ้น เช่น ความเครียด อากาศเย็น และโดยเฉพาะ “อาหาร”

คนที่เป็นโรคสะเก็ดเงินคงจะทราบกันดี ว่าหากเป็นแล้วก็จะต้องดูแลใส่ใจสุขภาพผิวหนังของตัวเองมากเป็นพิเศษ ไม่ว่าจะเป็น…เรื่องการแต่งกาย สภาพอากาศที่ต้องหายใจเข้าไป และโดยเฉพาะ “เรื่องอาหารการกิน” เพราะหากเลือกกินของแสลงกับโรคสะเก็ดเงินหรืออาหารที่ไม่มีประโยชน์เข้าไป ก็อาจไปกระตุ้นให้อาการสะเก็ดเงินรุนแรงมากยิ่งขึ้นได้นั่นเอง 

แล้วอาหารอะไรที่คนเป็นโรคสะเก็ดเงินควรเลี่ยง หรือสะเก็ดเงินห้ามกินอะไร? และควรทานอะไรบ้าง? เพื่อให้มีสุขภาพดีและลดความรุนแรงของสะเก็ดเงิน ใครที่กำลังมีคำถามเหล่านี้อยู่ สะเก็ดเงินห้ามกินอะไร ? ไปหาคำตอบพร้อมกับ คลินิกหมอภัทร กันได้เลย! 

อาหารกับโรคสะเก็ดเงิน ทำไมถึงเป็นของคู่กัน?

แน่นอนว่า อาหารเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เรามีร่างกายที่สุขภาพแข็งแรง โดยการเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ แต่กลับกัน ในช่วงที่ป่วยเป็นโรคผิวหนังสะเก็ดเงิน หากเลือกทานอาหารตามใจปากหรือทานแต่ของที่ไม่มีประโยชน์ ก็อาจทำให้อาการสะเก็ดเงินรุนแรงขึ้นได้ ทั้งทำให้แผลหายช้าลง แผลมีสีดำหรือคล้ำ หรือทำให้แผลอักเสบ แพ้ หรือรู้สึกคันมากกว่าเดิม ซึ่งอาการเหล่านี้ก็จะยิ่งเพิ่มความเจ็บป่วยให้กับผู้ที่เป็นสะเก็ดเงินมากขึ้นนั่นเอง

อาหารที่มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยสะเก็ดเงิน

การทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีสารอาหารครบถ้วน จะช่วยให้อาการสะเก็ดเงินดีขึ้นได้ โดยอาหารที่แนะนำ เช่น 

  • การทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ 
  • ผักที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น คะน้า อะโวคาโด บรอกโคลี ผักโขม
  • ธัญพืชขัดสีน้อย เช่น ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีต ข้าวโอ๊ต
  • อาหารที่มีโปรตีน เช่น เนื้อปลา หรือเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน 
  • อาหารที่ช่วยดูแลภูมิคุ้มกัน เช่น กระเทียม ขิง
  • อื่นๆ เช่น การดื่มน้ำให้เพียงพอ เพื่อลดความแห้งและให้ผิวหนังชุ่มชื้น
food for Psoriasis

แล้วอาหารอะไรที่ควรเลี่ยง สะเก็ดเงินห้ามกินอะไรบ้าง?

  • อาหารที่ผ่านการแปรรูป เช่น ปลากระป๋อง อาหารกระป๋อง ปลาเค็ม แหนม ไส้กรอก  อาหารหมักดอง กะปิ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 
  • อาหารกลูเตนสูง เช่น ขนมปัง ขนมอบที่ทำจากแป้งสาลี ซีเรียล หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำมาจากข้าวบาร์เลย์ที่มีกลูเตนสูง 
  • อาหารที่มีน้ำตาลสูง ไม่ว่าจะเป็นน้ำอัดลม ขนมหวาน 
  • อาหารที่มีกรดยูริคสูง เช่น เครื่องในสัตว์ ถั่วลิสง หน่อไม้ฝรั่ง 
  • เนื้อสัตว์บางชนิด เช่น เนื้อแดงหรือเนื้อวัว เนื้อเป็ด 
  • อาหารทะเล เช่น หมึก กุ้ง กั้ง หอย แมงกะพรุน แมงดา ปูดอง 
  • ผักบางชนิด เช่น ชะอม สะตอ หน่อไม้ กระเฉด แครอทดิบ กะหล่ำปลีดิบ 

เคล็ดลับเสริม ลดความเสี่ยงอาการสะเก็ดเงินกำเริบ

  • ออกกำลังกายเบา ๆ อย่างน้อย 30 นาทีต่อวัน

  • พักผ่อนให้เพียงพอ 7–8 ชั่วโมงต่อคืน

  • จัดการความเครียดด้วยการทำสมาธิหรือกิจกรรมผ่อนคลาย

  • หลีกเลี่ยงการเกาแรง ๆ เพราะจะทำให้ผิวอักเสบมากขึ้น

ตารางสรุป อาหารที่ควรเลี่ยง VS อาหารที่ควรกิน

 

ประเภทอาหารควรเลี่ยงควรกิน
อาหารแปรรูปไส้กรอก เบคอน ขนมถุงเนื้อสัตว์สด ธัญพืชเต็มเมล็ด
แอลกอฮอล์เบียร์ เหล้า ไวน์น้ำเปล่า น้ำสมุนไพร น้ำมะพร้าว
น้ำตาลสูงน้ำอัดลม เค้ก ขนมหวานผลไม้สด น้ำผลไม้ไม่เติมน้ำตาล
แอลกอฮอล์หมูสามชั้น เนื้อวัวติดมันปลาโอเมก้า 3 อกไก่ เนื้อไม่ติดมัน

ทางเลือกที่ดีที่สุดในการรักษาสะเก็ดเงิน คือการใช้แบบ ผสมผสาน (Integrative Care) โดยมีแพทย์คอยแนะนำอย่างใกล้ชิด

คำถามที่พบบ่อย (FAQ)

Q: ผู้ป่วยสะเก็ดเงินกินอาหารทะเลได้ไหม?
A:  ส่วนใหญ่สามารถกินได้ ยกเว้นบางรายที่แพ้โปรตีนบางชนิดในอาหารทะเล

Q: กาแฟทำให้อาการกำเริบจริงหรือไม่?
A: กาแฟไม่ใช่ตัวการโดยตรง แต่คาเฟอีนอาจกระตุ้นให้ผู้ป่วยโรคสะเก็ดเงินบางรายมีอาการคันมากขึ้น

Q: อาหารเสริมจำเป็นต่อผู้ป่วยสะเก็ดเงินหรือเปล่า?
A: ไม่จำเป็นสำหรับทุกคน แต่บางรายอาจได้ประโยชน์จากวิตามิน D, โอเมก้า 3 หรือสังกะสี ควรปรึกษาแพทย์ก่อน

Q: อาหารมังสวิรัติช่วยได้จริงไหม?
A: การลดเนื้อแดงและกินผักผลไม้มากขึ้นช่วยลดการอักเสบ แต่ไม่จำเป็นต้องงดเนื้อสัตว์ทั้งหมด

คลินิกหมอภัทร พร้อมให้คำแนะนำผู้ป่วยและญาติผู้ดูแล ให้ผู้ป่วยโรคผิวหนังสะเก็ดเงินให้มีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง โดยเฉพาะเรื่องอาหารสำหรับผู้ป่วยสะเก็ดเงิน ทั้งอาหารที่ผู้ป่วยสะเก็ดเงินห้ามทานอะไรบ้าง หรือคำแนะนำในการดูแลตัวเองครบทุกเรื่อง…เรารู้หมด! เพราะเราพร้อมที่จะรักษาโรคสะเก็ดเงิน ด้วยผู้เชี่ยวชาญทางด้านการแพทย์ที่มีประสบการณ์มากกว่า 10 ปี และรักษาสะเก็ดเงินมาแล้วนับหมื่นรายยินดีให้บริการ!